Cocinando con KMUn caldo casero es sumamente útil y da un toque especial a una lista de comidas. Se congela muy bien para uso futuro. Y es muy provechoso congelar en recipientes de tamaños diferentes o incluso …
Cómo hacer una tabla de embutidos para una ocasión especial
Tablas de embutidos (charcutería) están a la moda. Y con buena razón. Son deliciosas, fácil de personalizar y hermosas. Sin embargo, a veces puede ser intimidante de armar una y un poco costosa. Nos gustaría …
Como cocinar zapallo para puré
Puré de zapallo es muy útil en postres, salsas y muffins. También se congela muy bien para uso futuro. Sin embargo, puede ser trabajoso en cocinar. Hay que pelarlos, sacar las semillas y demoran en …
Apanadura Casera
Lo útil de hacer tu propia apanadura es que es una buena forma de usar pan que ya no está tan fresco y puedes utilizar pan integral o cualquier a tu gusto. También, apanadura casera …
¿Se pueden congelar los alimentos?
En muchos países, el congelar alimentos, lo que cosechas, las sobras o comida extra para usarla en el futuro es muy común. Sin embargo, en otros países no es costumbre y la gente tiene miedo, …
Cómo cocinar frejoles o lentejas secos
El cocinar frejoles, lentejas o garbanzos secos es una forma económica y saludable, debido a que se puede controlar la sal y ajustar los sabores como desea. Además, es muy fácil hacer extra y congelar …
¿Saltear o sofreir? ¿Acaso no son lo mismo?
ilovecoffee¿Te ha pasado alguna vez que al seguir las instrucciones de una receta, te confunden los términos culinarios, y terminas con un plato que no esperabas? Aunque la mayoría de términos culinarios son familiares para …
Cómo guardar hierbas
En el Ecuador, así como muchos otros países, hay que dedicar tiempo a desinfectar las frutas, vegetales y hierbas (nos referimos a perejil, cilantro, albahaca, romero, tomillo, etc.). Por eso quería compartir algunas sugerencias que …