Dificuldade: Beginner Tempo de preparação 20 mins Tempo de cozimento 30 mins Tempo Total 50 mins
Porções: 24

Ingredientes

Massa

Instruções

  1. Massa

    Numa bacia coloque o polvilho e o sal.

    Ferva o leite e o óleo. Quando abrir fervura despeje no polvilho. Mexa com uma colher de pau até a temperatura permitir você mexer com a mão.

    Misture bem. A textura será tipo fondant, muito branca e pegajosa.

    Então adicione o ovo e sove bem até a massa ficar homogênea.

  2. Adicionando o queijo

    Depois de incorporar o ovo, e com a massa ainda quente, acrescente o queijo, aos poucos, até que esteja totalmente incorporado.

    A massa deve ser macia e pegajosa. No entanto, se você estiver preocupado que esteja muito pegajoso, acrescente um pouco mais de polvilho.

  3. Formato

    Modele as bolinhas do pão de queijo no tamanho desejado.

  4. Assar

    Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F) e asse por 15-20 minutos ou até que estejam dourados e estufados.

    É possível assar em uma airfryer a 160-180 °C (325-350 °F).

    Sirva-os quente! ;)

Notas

Dica 1: Combina bem com: geleia de goiaba, laranja ou amora; requeijão, salame.

Dica 2: se desejar, você pode congelar os pães de queijo. Antes de assar, retire do freezer por cerca de 15 minutos para descongelar parcialmente.

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@Cocinandoconkm

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pinit

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