Chuleta a la naranja

Aliñar las chuletas y dejarlas reposar al menos una hora. 

En una sartén, poner dos cucharadas de aceite de oliva y colocar las chuletas para sellarlas, dorarlas por los dos lados. Se puede quitar la grasa de la chuleta en este paso. Retirar las chuletas y apartarlas.

En el mismo sartén colocamos el ajo picadito y dejamos dorar sin permitir q se queme, agregar el jugo de naranja, la miel, rayadura de naranja y la salsa de soya. 

Dejar solo unos minutos y volvemos a colocar las chuletas viendo que todas sea cubiertas por el líquido. Dejamos cocinar a fuego medio, vigilando que no se consuma demasiado rápido el jugo, dar vuelta a las chuletas para que todas se empapen del líquido. 

Dejar que de cocine bien la chuleta y colocar las rodajas de naranja encima. Cuando el líquido este un poco espeso, tipo salsa retiramos del fuego. Se puede servir con puré de papas y ensalada.