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Coliflor Buffalo
Ingredientes
Mezcla para cubrir el coliflor
Salsa
Instructions
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Lavar y cortar coliflor en tamaño de bocadito.
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Calentar horno a 220 C.
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Preparar bandeja para hornear con aceite o papel antiadherente para hornear.
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Preparar la mezcla para cubrir el coliflor mezclando harina, maicena, sal, leche, y agua en un tazón grande para mezclar.
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Sumergir cada bocadito de coliflor en la mezcla, sacudiendo el exceso, y colocarlos en la bandeja de hornear.
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Hornear por 10-15 minutos, voltear, y cocinar otros 10-15 minutos mas, hasta que queden dorados.
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Al faltar 5 minutos de cocinar el coliflor, preparar la salsa Buffalo derritiendo mantequilla en una olla pequeña a fuego bajo. Agregar salsa picante, mezclando constantemente para no dejar que la salsa empiece a hervir.
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Cubrir bocaditos de coliflor con salsa Buffalo.
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Servir con zanahoria, tallos de apio, salsa de queso azul o ranch.
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