Una receta clásica. Y para las personas que prefieren una galleta sin chocolate, hay una variación con pasas y canela.

pinit
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Galletas de avena y choco chip

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo de reposo 1 min Tiempo total 26 mins
Porciones: 30

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cremar mantequilla y azucares.
  2. Agregar huevos y vanilla y batir bien.
  3. Agregar suave el polvo para hornear, bicarbonato, sal y harina solo hasta incorporado.
  4. Añadir el chocolate, avena y nueces.
  5. Refrigerar por mínimo una hora (se puede guardar en el refri hasta 2 días).
    O si se desea, se puede formar bolas y congelarlas y después guardarlas en una funda sellada en el congelador-Para hornearlas, seguir las instrucciones que siguen.
  6. Precalentar el horno a 350°F o 175°C. Formar bolas de tamaño de pelota de golf y hornear por 8-10 minutes (10-12 minutes para bolas congeladas), hasta doradas pero aún suaves en el centro.
  7. Dejar enfriar 1 minuto antes de sacarlas de la bandeja.
    Dejar enfriar en una rejilla.

Notas

Variación con pasas y canela- Agregar 1 cucharita de canela molida y 3/4 taza de pasas en vez del chocolate. Y para una galleta especial, remoja las pasas en 1/4 taza de agua hervida con 2 cucharadas de ron por 15 minutos en un pocillo tapado. 

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