Perfecto para pollo y chancho (cerdo). Es riquísimo con chuletas ahumadas y jamón.
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Glaseado de miel y mostaza
Ingredientes
Instrucciones
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"Pintar" encima de pollo, cerdo o chuleta antes de hornear. Poner una capita extra 5 minutos antes de terminar y asar hasta medio dorado.
Sazonar pollo o cerdo con sal y pimienta antes de pintarlo con el glaseado. En el caso de carnes ahumados, no es necesario debido que ya están sazonadas. También se puede poner solo una capa en los últimos 10-15 minutos y dorarlo un poco en caso si es una presa que se va a cocinar por mucho tiempo o si está asando por parrilla debido que la miel puede quemarse.-
Notas
Se puede preparar el glaseado adelantado. Se conserva en la refrigerador hasta 4 días.
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