La comida americana fusionada con la mexicana – el sabor de una hamburguesa en forma de burrito, ¿cómo puede fallar?
Esta receta está basada en la de McCormick.
Hamburguesa con queso en forma de burrito
Ingredientes
Instrucciones
Reúna todos los ingredientes
Picar lo necesario
Dorar la carne molida
Cocinar la carne molida en una sartén precalentada en medio fuego, separando para que esté fina como se ve en la foto. Drenar la mayor parte de la grasa de la carne.
Añadir la cebolla
Cocinar hasta que esta suave, como unos 3 minutos.
Añadir los demás ingredientes
Añade los pepinillos, salsa de tomate, vinagre blanco (ver nota al final), mostaza, ají y 1-2 cucharadas de agua. Cocine en bajo fuego por 2 minutos.
Añade los tomates
Añade los tomates y cocine por otro minuto. Probar y sazonar con sal y pimienta.
Debido a que la salsa de tomate, mostaza y pepinillos contienen mucha sal, probar y ajustar la sazón luego de añadirlos.Añade queso
Retire del calor, y añade el queso. Mezclar hasta que esté derretido.
¡Arma su burrito!
¡Que viva la imaginación! Armar tu burrito a tu gusto. Se puede poner lechuga, más cebolla y tomate, tocino picado, pepinillos, etc. Disfrútalo con papitas.
Notas
Hay muchos pepinillos en el mercado. Si solo tiene disponible los que son agridulces o dulces, se recomienda agregar 1 cucharita de vinagre blanco con el agua.
Otra opción es usar pepinillos al eneldo (no son dulces) o Dill Pickle Relish que es un aderezo americano.
Esta receta sirve 4 porciones medianas o 2 mega porciones.
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