La comida americana fusionada con la mexicana – el sabor de una hamburguesa en forma de burrito, ¿cómo puede fallar?

Esta receta está basada en la de McCormick.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo total 20 mins
Porciones: 4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Reúna todos los ingredientes
  2. Picar lo necesario
  3. Dorar la carne molida

    Cocinar la carne molida en una sartén precalentada en medio fuego, separando para que esté fina como se ve en la foto. Drenar la mayor parte de la grasa de la carne.

  4. Añadir la cebolla

    Cocinar hasta que esta suave, como unos 3 minutos.

  5. Añadir los demás ingredientes

    Añade los pepinillos, salsa de tomate, vinagre blanco (ver nota al final), mostaza, ají y 1-2 cucharadas de agua. Cocine en bajo fuego por 2 minutos.

     
  6. Añade los tomates

    Añade los tomates y cocine por otro minuto. Probar y sazonar con sal y pimienta.

    Debido a que la salsa de tomate, mostaza y pepinillos contienen mucha sal, probar y ajustar la sazón luego de añadirlos.
  7. Añade queso

    Retire del calor, y añade el queso. Mezclar hasta que esté derretido.

  8. ¡Arma su burrito!

    ¡Que viva la imaginación! Armar tu burrito a tu gusto. Se puede poner lechuga, más cebolla y tomate, tocino picado, pepinillos, etc.  Disfrútalo con papitas.

Notas

Hay muchos pepinillos en el mercado. Si solo tiene disponible los que son agridulces o dulces, se recomienda agregar 1 cucharita de vinagre blanco con el agua. 

Otra opción es usar pepinillos al eneldo (no son dulces) o Dill Pickle Relish que es un aderezo americano.

Esta receta sirve 4 porciones medianas o 2 mega porciones. 

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@Cocinandoconkm

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pinit

2 Comments

  1. Ana Terrero says:

    Se puede obviar el pepinillo en el burrito?

    1. Claro que sí. Sin embargo, al omitir el pepinillo, recomendaría agregar 1/2 cucharita de vinagre blanco. Disfruta!

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  1. Ana Terrero says:

    Se puede obviar el pepinillo en el burrito?

    1. Claro que sí. Sin embargo, al omitir el pepinillo, recomendaría agregar 1/2 cucharita de vinagre blanco. Disfruta!

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