Famoso en el sur de los EE. UU., la salchicha de desayuno es bien sabrosa pero imposible de conseguir en Ecuador. Así que les comparto una mezcla de especies que se puede añadir a cerdo molido que usamos para nuestra salchicha. ¡Disfruten!

pinit
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Mezcla de especies para salchicha de desayuno

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo total 10 mins
Porciones: 5

Descripción

El tamaño de porción = cuántas libras con este sazón.

 

Ingredientes

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes y guarda en un recipiente sellado.

    Añade 2 cucharitas de la mezcla por libra de carne. Antes de añadir, agite el recipiente.

Notas

Para dar sabor italiano, reduzca el azúcar y aumenta un poco el hinojo, ajo y ají.

Palabras clave: sazón, salchicha, mezcla

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