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Pan Árabe
Ingredientes
Instrucciones
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Añadir el agua, leche, azúcar y levadura a un posillo grande. Dejar activar la levadura.
Aproximadamente 10 minutos-se formarán burbujas para indicar que la levadura aún está viva. -
Agregar el aceite, sal y una taza de harina. Mezclar y agregar la harina faltante.
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Amasar por 6-8 minutos- hasta que se forme la masa y esté suave y no se pegue mucho.
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Al principio, se va a aparecer que falta harina. Sigue amasando la masa y sí se dejará de ser tan pegajosa.
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Dejar la masa en un posillo engrasado con un poco de aceite y taparla con plástico.
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Dejar hasta que se doble en tamaño, aproximadamente 1.5 horas.
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Dividir en 8 partes. Hacer bolitas. Dejar descansar 15 minutos.
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Usar rodillo para extender a 3-4mm de grosor.
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Cocinar uno por uno en un sartén caliente. Se quiere dorar cada lado.
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Demorará 2-3 minutos por cada lado. Disfruten!
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