Pan francés

Pan francés, tradicionalmente, es un plato de desayuno o brunch, riquísimo pero lleno en calorías debido que normalmente se hace con crema de leche, un pan casero fortificado (tipo Brioche) y hasta que tenga crema chantilly. Esta versión lo hace mucho más sencillo y con ingredientes de tu pantry (provisiones).

Si deseas probar una versión más tradicional, solo hay que substituir el pan integral para un pan brioche y cambiar la leche semidescremada por crema de leche.

Además, por favor ¡experimenten con los sabores! Nos encanta añadir más canela y cambiar las especias (por ejemplo, cardamomo, canela y jengibre combinan muy bien).

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Pan francés

Autor: Cocinando con KM Tipo de ingredientes: Comprobado en altura, Provisiones País / Región: EEUU Categoría: Desayunos Características: Comidas rápidas Saludable Sin maíz

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 minuto(s) Tiempo de cocción 10 minuto(s) Tiempo total 15 mins

Porciones: 2

Ingredientes

Porciones

• 2 huevos
• ¹⁄₄ taza leche (semi-descremada)
• 4 rebanadas pan integral (o cualquier tipo)
• 2 pizcas sal
• ¹⁄₄ cucharadita canela en polvo
• 1 cucharada miel de maple (u otra endulzante)
• ¹⁄₂ cucharadita vainilla
• 3 cucharaditas mantequilla

Instrucciones

1. Prepare

   Reúna los ingredientes, y un recipiente para poder remojar el pan.

   
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2. Mezcla

   Mezclar todos los ingredientes menos el pan directamente en el recipiente.

   
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3. Calienta

   Calienta el sartén a medio, y agregue 2 cucharitas de mantequilla.

   
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4. Remoja

   Remoja el pan unos 5 segundos en cada lado, y puede variar según el pan o tu gusto.

   
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5. Cocina

   Dorar cada lado y servir con frutas picadas y miel de maple, si desea.

   
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Notas

Entre cada pan tostado, añade una cucharita de mantequilla antes del siguiente.

Esta receta hace más o menos 4 rebanadas de pan (2 porciones). Para calcular para más personas, más o menos es 1 huevo y 2 cucharadas de leche por 2 rebanadas de pan.