Los pancakes, o panqueques, son un clásico en los desayunos norteamericanos. Sin embargo se han popularizado en todo el mundo gracias a su sencillez en la preparación y sabor equilibrado. Aprende a hacer esta receta rápida y deliciosa.
Pancakes clásicos
Ingredientes
Instrucciones
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Añade todos los ingredientes en una licuadora y mézclalos bien hasta que no haya grumos. La contextura será similar a la de pintura espesa.
También puedes batirlos a mano, pero recuerda no dejar ningún grumo. -
Precalienta un sartén a fuego medio. Vierte 1/3 de taza de mezcla en el sartén ya caliente y espera a que se cocine ese lado. Verás que se forman burbujas pequeñas. Cuando algunas empiecen a reventarse es hora de voltearlo.
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Voltea el pancake con una espátula grande. No aplastes el pancake para que no pierda aire y quede más esponjoso. Espera unos 2 minutos más y está listo!
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El toping clásico es un cubito de mantequilla con miel de maple. Pero puedes acompañarlo con frutas, chocolate, crema batida o lo que más te guste. No hay reglas! A disfrutar.
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