Los pancakes, o panqueques, son un clásico en los desayunos norteamericanos. Sin embargo se han popularizado en todo el mundo gracias a su sencillez en la preparación y sabor equilibrado. Aprende a hacer esta receta rápida y deliciosa.

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Pancakes clásicos

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo de cocción 25 mins Tiempo total 30 mins
Porciones: 6

Ingredientes

Instrucciones

  1. Añade todos los ingredientes en una licuadora y mézclalos bien hasta que no haya grumos. La contextura será similar a la de pintura espesa.

    También puedes batirlos a mano, pero recuerda no dejar ningún grumo.
  2. Precalienta un sartén a fuego medio. Vierte 1/3 de taza de mezcla en el sartén ya caliente y espera a que se cocine ese lado. Verás que se forman burbujas pequeñas. Cuando algunas empiecen a reventarse es hora de voltearlo.

  3. Voltea el pancake con una espátula grande. No aplastes el pancake para que no pierda aire y quede más esponjoso. Espera unos 2 minutos más y está listo!

  4. El toping clásico es un cubito de mantequilla con miel de maple. Pero puedes acompañarlo con frutas, chocolate, crema batida o lo que más te guste. No hay reglas! A disfrutar.

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@Cocinandoconkm

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