Patacones (tostones)

Corta los plátanos en rodajas de aproximadamente 2 cm de ancho.

Calienta aceite a llama alta en un recipiente hondo, cuando ya esté caliente pon las rodajas a freír por unos 2-3 minutos. Si no se fríen completamente no hay problema, en otro paso se terminarán de cocinar.

Sacar las rodajas precocidas y aplastarlas.

Sumergir a agua con sal al gusto, por unos segundos y sacarlos.

Volver a freír hasta que estén dorados.

Acompáñelos con huevo frito, queso y café.
Buen provecho!!