El puré de zanahoria es económico, fácil de preparar, sin mucha complicación y muy rico.
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Puré de zanahoria blanca
Ingredientes
Instrucciones
Reunir los ingredientes
Preparar y cocinar
Picar las zanahorias, agregar leche, la sal, la nuez moscada y hervir por 20 minutos aproximadamente, a fuego medio y mezclar de vez en cuando, para evitar que se pegue en la olla.
Terminar de cocinar
Cuando notamos que la zanahoria esta suavecita, apagamos el fuego, y agregamos la mantequilla y el queso, mezclamos y dejamos que se enfríe por 5 minutos.
Licuar
Versamos todo en la licuadora, y licuamos por un minuto o dos y, ¡listo nuestro puré de zanahoria! Es un buen acompañante para todo tipo de carnes.
Notas
Si prefieres que tu puré de zanahoria quede más denso, simplemente debes dejar cocinar por un poco más las zanahorias.
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