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Salsa de Aguacate
Descripción
Una crema (salsa) de aguacate y cilantro que queda muy bien con tacos, vegetales crudos y ensaladas.
Ingredientes
Instrucciones
Licuar el yogur, aguacate, ajo y cilantro en una licuadora. (Si no tienes una, puedes picar los ingredientes lo más fino que puedas.) Agrega el jugo de 1/2 limón a la vez hasta tener el sabor deseado.
Sazonar al gusto con sal y pimienta.
Notas
Para una versión picante- Añadir con los ingredientes en la licuadora 1/2-1 jalapeño.
Para un aderezo de ensalada- Diluir con un poquito de leche o agua y sazonar un poco más fuerte con sal y limón.
Esta salsa se puede conservar en la refrigeradora hasta 3 días.
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