Una salsa especial perfecto para waffles, pancakes, pan francés, cheesecake, y helado.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo total 15 mins
Porciones: 4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cocinar

    Poner los mortiños, ralladura de lima, jugo de lima, canela, sal y azúcar en una olla mediana. Dejar llegar a hervir. 

    Puedes añadir el azúcar poco a poco para ver el nivel de dulce deseado. Mucho dependerá en el dulce de la fruta.
  2. Maicena

    Hacer una pasta con la maicena y una cucharita de agua. Agregar a la salsa y remover enseguida. Hervir por 1-2 minutos. La maicena hará espesa la salsa. Sin embargo, puedes agregar menos o más para variar la textura. 

  3. Servir o enfriar.

    Puedes servir inmediatamente la salsa o puedes enfriarla. Es mejor fría para cheesecake o helado. Para enfriar, dejar enfriar 30 minutos, poner en un recipiente sellado y guardar en la refrigeradora por hasta 3 días. 

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@Cocinandoconkm

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