Y por si acaso, es muy fácil hacer doble de esta receta para más porciones o para congelar para uso futuro.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 5 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo total 15 mins
Porciones: 2

Ingredientes

Instrucciones

  1. Reunir los ingredientes

    Picar el tomate y licuar los tomates en lata a la textura deseado. 

  2. Precalentar el sartén

    En un sartén medio caliente, agregar el aceite de oliva y los ajos. Cocinar unos 2-3 minutos. No quemes el ajo por favor. 

    Por si acaso, se recomienda ya estar cocinando los fideos/espaguetis que vas a usar. Esta receta no demora mucho tiempo.
  3. Tomate

    Agregar el tomate fresco y ají/pimiento y cocinar 2 minutos. Añadir la pasta de tomate (si deseas) y cocinar otro minuto más. 

  4. A veces los tomates no tienen un sabor concentrado. Cuando se ocurre, puedes echar un poquito más de pasta de tomate.
  5. Albahaca

    Añadir la albahaca en los últimos dos minutos y ajustar los niveles de sal y pimiento. Sacar el ajo.  ¡Ya está lista! Servir con tus fideos/espaguetis favoritos.   

    Puedes servirla con queso parmesano si deseas.

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@Cocinandoconkm

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