La belleza de esta vinagreta es que se puede personalizar a los gustos de la familia. Si la deseas un poco más dulce, añade más miel o mermelada. Si la deseas con un toque de lima, añade jugo de lima en vez de la mitad del vinagre. Y lo mejor es que se puede substituir mermelada por la miel y poner el toque frutal.
Con tantas opciones, diviértate y haz experimentos. Cambia las hierbas a lo que has encontrado en el huerto o las compras. Solo un aviso, hierbas secas son más fuertes. Un poco normalmente es suficiente. Pruebe un poco y puedes añadir más si deseas.
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Vinagreta Clásica
Ingredientes
Ingredientes opcionales
Instrucciones
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Batir hasta emulsificado. Una ayuda es batir la mostaza, miel y vinagre antes y poco a poco añadir el aceite. Después puedes añadir las hierbas y otras cosas deseadas.
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Conservar lo que sobra en un recipiente sellado en la refrigeradora hasta 2 semanas.
Quizás tener esta vinagreta en la refri lista para servir, te animarás comer más ensaladas. !Disfruta!
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